martedì 30 dicembre 2014

Idee per il buffet di Capodanno

Ciao ragazze avete già pensato a cosa cucinare domani sera per festeggiare l'arrivo del nuovo anno?Vi lascio qualche idea per creare un buffet gustoso!un bacione e a presto


giovedì 25 dicembre 2014

Buon Natale!!!!

Tanti auguri a tutti...vi auguro di passare un bel Natale in famiglia...perchè solo la famiglia è veramente importante.....tutto il resto è fuffa!!!!!


 

mercoledì 17 dicembre 2014

Pizza di Babbo Natale

Questa #giovediricetta è molto simpatica e divertente ed è un idea trovata sul web che ho provato a rifare!nasce con l'impasto del pane ma io ho voluto farla a modo mio e l'ho preparata con l'impasto per la pizza in più l'ho anche imbottita per darle più gusto!spero vi piaccia!


Ingredienti

1,7 kg circa di impasto da pizza (non esagerate troppo con il lievito)
Passata di pomodoro q.b.
Mozzarella q.b.
1 oliva

Una volta che il vostro impasto da pizza avrà lievitato, dividetelo in 3 parti ,2 parti uguali ed 1 la metà.
Stendete le 2 parti più grandi dandole una forma di triangolo con gli angoli arrotondati.


Stendete poi uno dei 2 triangoli su di una teglia ricoperta di carta forno.
Condite solo la parte superiore con passata di pomodoro (che avrete precedentemente condito con un filo d'olio sale ed origano) e con la mozzarella.


Con il tagliapasta fate delle striscioline di circa 1 cm di spessore per tutta la base del triangolo.
Adagiate sopra il 2° triangolo e chiudete tutt'attorno i bordi pigiando con le dita e anche in questo triangolo tagliate tutte striscioline di 1 cm per tutta la sua base.


Prendete tutte le striscioline ed attorcigliatele su ste stesse creando piano piano la barba.
Dall'impasto che avevate tenuto da parte, toglietene un quarto il resto stendetelo,con il taglia pasta realizzate ancora fettucce da 1 cm senza tagliarle del tutto.Attorcigliatele sempre su stesse e adagiatela a metà del triangolo, lasciando lo spazio per la base del cappello e gli occhi.Con il resto dell'impasto create delle striscioline di varie lunghezze che attorglierete sempre su stesse e che unirete insieme all'incirca a metá per creare i baffi, poi create una pallina con la quale farete il naso e adegiate baffi e naso al centro della barba.


Poi ripiegate leggermente la punta per simulare un cappello creando una pallina per fare il pom pom da appoggiare in cima al cappello.
Create in fine una striscia e adagiatela sulla base del cappello.
Con 1 oliva nera tagliata a metà fate gli occhi.
Con un pennello spennellate un po di passata di pomodoro su tutto il cappello e sul naso.


Infornate poi il tutto in forno già preriscaldato a 180° per 30-35 minuti.
Sfornare, lasciare intiepidire e...


Buon appetito












domenica 14 dicembre 2014

3° tutorial di Natale: Zollette di zucchero

Ciao a tutti sono di nuovo qua per mostrarvi un altra idea per fare regali home made!I regali home made racchiudono dentro sé l'affetto della persona che ce li dona, poiché per realizzarli non solo ci ha impiegato tempo e fatica, ma ha anche scelto con cura ogni particolare.
Lo zucchero è un alimento che tutti hanno in casa, e inoltre è economico...chi l'ha detto che un regalo per essere bello debba necessariamente essere costoso?
Ecco qua allora il tutorial per fare delle simpatiche zollette di zucchero!!!




Ingredienti per 15-20 zollette

110 gr di zucchero semolato (o di canna)
5 ml di liquido, che può essere sottoforma di acqua, colorante liquido o aromi
1 stampo in silicone per cioccolatini



In una contenitore versare lo zucchero e bagnatelo con il liquido, sgranare il tutto con una forchetta.(in modo che tutto lo zucchero diventi umido)
Riempite gli stampini con lo zucchero umido e pressate bene.


Mettete gli stampini nel forno a microonde per 40 secondi a massima potenza.
Estraete gli stampini e fateli reffreddare bene, dopo circa 1 ora sformate le zollette.




N.B. Se volete realizzare come me il pupazzo di neve porta zollette con i vasetti, basta procurarsi 3 vasetti da conserva (misura come quelli da omogenizzato per bambini)e poi incollarli uno sopra l'altro dal tappo.Disegnare sul primo in alto la faccina del pupazzo di neve e nel secondo i 3 bottoni, incollate il pom pom sul tappo in alto per creare il cappello e con un pezzo di stoffa fate la sciarpa...ed il gioco è fatto!!!

giovedì 11 dicembre 2014

Tag natalizi

Ciao ragazze sul mio profilo IG avevo pubblicato giorni fa dei tag natalizi per i pacchettini regalo.Ho notato che sono stati molto graditi e quindi ho pensato di farvi un regalo...ecco qua sotto il link dove poterli scaricare e stampare gratuitamente, così potrete decorare anche voi i vostri pacchetti natalizi.
Spero vi faccia piacere!!!
Un bacione e a presto




                  Per scaricarli clicca qui




mercoledì 10 dicembre 2014

Renna Muffin

Pronte per la seconda #giovediricetta di Natale?questa volta ho pensato ad un dolce...e perchè non dei muffin a forma di Renna??? :)))
Mi sono divertita un sacco...e potete farli anche con i bambini!


Ingredienti per 12 muffin

100 gr di fecola di patata
150 gr di farina 00 
160 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
250 gr di yogurt alla vaniglia
100 gr di burro
2 cucchiai di miele
Nutella q.b.
12 amaretti
24 salatini alsaziani
12 M&m's rosse
24 confettini bianchi per gli occhi

In una recipiente mescolate la farina con la fecola, lo zucchero e il lievito.


A parte mescolare l’uovo con lo yogurt, il miele, il burro fuso.

Unire tutti gli ingredienti e mescolare l’impasto fino a renderlo omogeneo.



Riempire i pirottini da muffin per 2/3 e infornare in forno già caldo a 180°.



Cuocere i muffin allo yogurt per 15 minuti.


Uno volta sfornati lasciate intiepidire e poi iniziate a decorarli.
Spalmate tutta la superficie superiore con la Nutella.Appoggiatevi sopra poi un amaretto creando il musino e con un M&m's rossa fate il nasino("incollatelo" con un pó di Nutella).
Con 2 salatini alsaziani create le corne e con 2 confettini bianchi gli occhi.
Ed eccoli pronti...


Buon appetito...


sabato 6 dicembre 2014

2º tutorial di Natale:Pasta modellante per bambini

Eccomi di nuovo qua per il secondo tuturial di Natale.
Si sa che con i tempi che corrono è più difficile fare regali, ma a chi non si puó dire no sono proprio i bambini, loro devono vivere la magia del Natale in tutto per tutto!e allora perchè non fare un regalo fai da te anche per loro??
Quale bambino non ama il famosissimo Didó???c'é un modo facile,economico e "naturale" per rifarlo in casa!
Buon divertimento


L'occorente per fare il barattolo di pasta modellante è:
Vasetto di marmellata
Lana per fare pom pom
Pennarelli a vernice (1 arancio 1 nero)
1 conf. di maizena
1 conf. di bicarbonato


Il procedimento è facilissimo:
Prendete il barattolo (io ho scelto un barattolo da 300 gr) e decoratelo a vostro piacimento...io ho fatto la faccina del pupazzo di neve!


Applicare sul tappo del barattolo il pom pom di lana per simulare il berretto.
Mettere nel barattolo 200 gr di bicarbonato e 100 gr di Maizena chiudere con il tappo e finire le eventuali decorazioni con nastri e tag.

N.B.applicare al vasetto un tag o un semplice cartellino è molto importante perchè dietro potrete scrivere il procedimento per realizzare la pasta modellabile, cioè che al composto bisogna aggiungere 150 ml circa di acqua ed eventuali coloranti se si vuole ottenere una pasta colorata! 







(Ultima foto dimostrativa presa da google)




lunedì 1 dicembre 2014

Albero di Natale di pasta sfoglia

Inizio con oggi a presentarvi le #giovediricette di Natale!Un modo sfizioso per cucinare divertendosi e usando la fantasia. Questa prima ricetta è l'albero di Natale di pasta sfoglia...buono è dir poco...a casa mia è andato a ruba!!!


Ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia
1 etto circa di prosciutto cotto
4-5 sottilette
100 gr di olive verde denocciolate
10 pomodorini
Latte q.b.

Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela a forma di albero di natale.


Ricoprite l'albero con le sottilette e il prosciutto cotto.


Nella pasta sfoglia di scarto ritagliate con uno stampo da biscotti una stella e riempitela come l'albero con sottiletta e prosciutto cotto.


Ricoprite l'albero con la seconda sagoma di pasta sfoglia.


Premete tutto intorni i bordi dell'albero per farli aderire e chiuderlo.
Poi tagliate l'albero a strisce orizzontali lasciando intero il tronco.



Prendete ogni singolo "ramo" e attorcigliatelo su stesso.


Decorate l'albero con mezzi pomodorini e olive come a formare delle palline di Natale.E applicate la stella sulla punta dell'albero.


Spennellate tutto l'albero con un pó di latte.


Infornate in forno già caldo a 200° e cuocete per 20/25 minuti.Lasciate intiepidire e servite.

Buon appetito!!!